Prakarya : Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-Kacangan, dan Umbi Menjadi Produk Pangan
Kompetensi Dasar : 3.4 Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan bahan hasil samping pengolahan serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan yang ada wilayah setempat 4.4 Membuat, menyaji dan mengemas bahan hasil samping pengolahan serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan yang ada wilayah setempat Tujuan Pembelajaran : Setelah mengikuti proses pembelajaran daring, peserta didik dapat : 1. Menjelaskan pengertian hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan yang ada di wilayah setempat 2. Menyebutkan jenis-jenis hasil samping pengolahan serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan 3. Mengidentifikasi jenis, kandungan, dan manfaat hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan yang ada di wilayah setempat 4. Mengidentifikasi rancangan pengolahan, teknis penyajian, dan pengolahan produk pangan dari serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan yang ada di wilayah setempat Ass...